Магазини Великобританії перестають ставити терміни придатності на овочах та фруктах

Велика британська мережа супермаркетів Waitrose стала останнім ретейлером у країні, який скасував маркування термінів придатності на розфасованих овочах та фруктах, пише газета The Guardian. З вересня його покупці самі вирішуватимуть, зіпсувалася їжа чи ні.

Так британські супермаркети намагаються скорочувати кількість харчових відходів. Передбачається, що люди не викидатимуть продукти, які все ще їстівні.

За даними екологічної організації WRAP, видалення маркування допоможе уберегти від викидання у сміття кількість продуктів, об'ємом еквівалентне приблизно 7 млн. продуктових кошиків. На сьогоднішній день британці найчастіше викидають картоплю.

Раніше уряд Іспанії для боротьби з харчовими відходами вирішив зобов'язати ресторани видавати відвідувачам контейнери для недоїданих страв.

Щорічно в ЄС викидається близько 88 млн. тонн харчових відходів, а супутні витрати оцінюються в 143 млрд. євро.