Украинцы открыли аутентичный ресторан в Лондоне

Шеф-повар Юрий Ковриженко и его партнер Ольга Цибитовская прибыли в Лондон в феврале прошлого года на мероприятие от украинского посольства. Но в конечном итоге задержались там на несколько месяцев. За это время им удалось собрать для Украины более 500 000 фунтов благодаря благотворительным мероприятиям, в которых участвовали всемирно известные шефы — Джейми Оливер, Джейсон Атертон и Том Китчин.

Сейчас украинцы открыли собственный ресторан в Лондоне. Ресторан рассчитан на 60 мест. Для интерьера в Лондон специально привезли украинские картины, гуцульские подушки и ковры, а также подлинную мебель.

Весь персонал ресторана — вынужденные украинские переселенцы. При этом в заведении далеко не каждый профессиональный повар.