Почему чехи едят в столовых, дешево ли это и где они находятся

В Чехии можно найти совершенно разные категории заведений общественного питания. Есть дорогие рестораны, но есть и неприхотливые места, где можно отдохнуть, выпить пива, поесть – вкусно, недорого.

В Праге работают обычные для нас чайные, кондитерские, кафе и рестораны. Называются они соответственно: čajovna, cukrárna, kavárna, restaurace. Есть китайские заведения – čínskа restaurace. В столице Чехии представлены международные сетевые закусочные и всяческие бистро (občerstvení, bistro). Национальные чешские учреждения называются hospoda. Рестораны самообслуживания называются jídelna или samoobsluha. Именно в них чаще всего ходят сами чехи. Это достаточно бюджетный вариант обеда. К тому же там можно заказать еду на вынос.

Местонахождение этих заведений питания (jídelna) лучше заранее выяснить: они не предназначены для туристов и чаще всего принадлежат пражским учреждениям. Еда здесь готовится на уровне домашней: вкусно, недорого, есть выбор, можно поставить на поднос все, что понравилось. Столовые любят студенты и туристы, которые разбираются в экономии. Если вы решили посетить такое место, совершенно не туристическое – будьте готовы к меню и обслуживанию исключительно на чешском языке.

Если вы готовы поесть в столовой – можно посетить Havelska Koruna (Havelská 23) – цены демократичные, здесь предлагают традиционные чешские блюда, например картофельные кнедлики с мясом (66 Kč). Заведение работает так: вы записываете на специальный чек все блюда, которые вы взяли, а на выходе рассчитывается конечная сумма. Обратите внимание, если этот чек потерять, то обед в этом заведении уже не будет таким бюджетным, поскольку штраф за его потерю – 20 евро. В меню ресторана: салаты, супы, много мяса, и конечно же – чешское пиво.

Меню здесь меняется каждый день, как в любой столовой и зависит от того, какие блюда приготовлены на текущий день. Цены пишутся на стене за витриной.

Некоторые из цен столовой:

• ростбиф с грибами – 95 крон;
• гуляш – 95 крон (половина порции – 49 крон);
• свинина по-моравски – 85 крон;
• куриный шницель – 89 кроны;
• свинина с перцем – 90 крон;
• свиная печень с луком – 71 крона (половины порции – 39 крон);
• гарниры стоят в среднем 20-30 крон, супы 40-50 крон. И то, и другое можно брать половину порции.

Адрес: Havelská 501/21 a 23, Staré Město

В диетической столовой Dietní jídelna за полный обед вы выложите около 100Kč. Эта столовая находится на территории больницы. Из посетителей  - или люди, знающие о ее существовании, или просто пациенты, приходившие на прием к врачу. Туристов тоже пускают без ограничений. Здесь есть «обед дня» всего за 83 кроны, которые включают суп и второе блюдо (не на выбор, а фиксированное). Горячий чай можно налить бесплатно и неограниченно – доступ к кулеру свободный. Одно неудобство: работает диетическая столовая до 14:00 и только по будням.

Адрес: Spálená, 12 (метро Národní třída)

Еще одно бюджетное заведение в самом центре Праги Jídelna Svetozor – столовая в торговом центре, предлагающая традиционную чешскую кухню. Интерьер довольно прост, но порции – гигантские еще и по минимальным ценам. Большинство мясных блюд здесь стоят менее 5 евро. В меню больше всего блюд из свинины, но даже вегетарианцы найдут себе подходящую пищу, например, чечевицу на сметане с яйцом и огурцами. Из минусов заведения – их график работы. Кафе открыто с понедельника по субботу с 9:00-15:00.

Адрес: Vodičkova 791/39

Бесплатная еда и ночлег

Также в Праге можно бесплатно поесть и переночевать. Так, в старинном католическом Костеле святого Франциска раздают бесплатную еду и предоставляют ночлег всем нуждающимся. Костел находится в центре Праги – на площади Крестоносцев рядом с Карловым мостом. Еда, разумеется, будет простой, и ночевать придется на тонком матрасе или вообще на скамейке (в этом случае нелишним будет собственный спальный мешок), зато бесплатно. Костел возведен рыцарями-крестоносцами, охранявшими берег Влтавы от вражеских набегов в далеком XIII веке. Его можно посетить и просто так, без цели поесть и переночевать.

В нескольких кварталах от Вацлавской площади находится Главный (Центральный) вокзал Праги. Напротив трамвайной остановки есть небольшой вход в здание вокзала с вывеской Nadej (Надежда), где также выдают бесплатную еду несколько раз в день. В самом вокзале ночевать нельзя. Всех, кто там ночует, арестовывают.