Українці прийшли на виручку готелям та ресторанам німецького Гессена

Сфері гостинності Гессена бракує щонайменше 6000 працівників. Занадто багато співробітників переорієнтувалися за пандемію. Але є кадровий резерв: тут запрошують на роботу українців, пише hessenschau.de .

За даними асоціації готелів та ресторанів Dehoga Hessen, близько 30% працівників залишили індустрію гостинності. «Малоймовірно, що вони повернуться до сфери громадського харчування», — каже заступник голови Dehoga у Гессені Маджід Джамегарі.

Нестача кадрів — питання, яке швидко не вирішити. Однією з основних причин нестачі персоналу є оплата, пояснив Джеймс Ардінаст із Франкфуртської гастрономічної ініціативи (IGF). Багато хто знайшов роботу в супермаркетах або у сфері логістики, де оплата значно вища, ніж у сфері громадського харчування.

"Багато співробітників, яких відправили на короткострокову роботу під час пандемії, також виявили, що більше не хочуть працювати, наприклад, у вихідні або святкові дні", - говорить Ардинаст. «Є також певний рівень зручності», і він працює проти туристичної галузі.

На початку пандемії у березні 2020 року індустрія гостинності закрилася однією з перших. Нинішнього року їй однією з останніх дозволили відновити роботу майже без обмежень. Досвідчений персонал, а також молоді люди, які зазвичай йшли до ресторанного бізнесу заради швидкого заробітку, переорієнтувалися.

При цьому після нападу Росії на їхню батьківщину багато українських біженців зараз шукають роботу в Німеччині. На початку серпня Gastro-Verband IGF організував ярмарок вакансій для українських біженців у співпраці з Франкфуртським центром зайнятості та Dehoga Frankfurt. За даними центру зайнятості, чимало з приблизно 200 українських гостей мали професійний досвід роботи у готельному бізнесі та сфері громадського харчування, і деякі заявки були задоволені.

«З одного боку, ми хочемо допомогти людям і дати їм роботу і, таким чином, перспективу найпростішим та небюрократичним чином», — каже генеральний директор IGF Джамегарі. З іншого боку, для компаній це розумний захід протидії нестачі кадрів у галузі. Плануються подальші ярмарки вакансій.